中国质量新闻网讯 为落实集中用餐单位食品安全问题专项整治，有效化解风险隐患，黑龙江省齐齐哈尔市市场监督管理局以“食安龙江护民生”专项行动为牵引，压实落靠“两个责任”，采取“随机抽+回头看”的方式实施督导检查，确保“一老一小”等集中用餐食品安全。

“随机抽+暗访”，筑牢安全防线

市市场监管局在基础数据中随机抽取检查单位，不打招呼直击现场，围绕食品安全主体责任落实、食品安全管理、日常管理制度、基础设施配备、人员要求等方面开展检查，对发现的问题执法人员现场逐一指出，并提出整改意见。通过查问题、找不足、抓规范、促提升，持续巩固集中用餐单位监督检查的工作成果。

“回头看+曝光”，持续跟踪问效

在前期督导检查的基础上，以“回头看”的方式对发现问题的单位再次进行检查，对照问题清单逐一进行排查，查漏补缺。针对“回头看”中发现的整改不彻底等问题，现场提出整改要求和整改时限，并通报责任部门，以确保每个点位均能达到规范要求。多次不改的采取曝光处理，倒逼企业问题整改，用多频次、强力度、持发力的监督检查，全力护航广大人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，齐齐哈尔市市场监管局将把集中用餐专项检查与日常监督结合，以时时关心事事不放心的高度责任心，督促企业严格落实食品安全主体责任，以“四个最严”标准严厉查处食品安全违法违规行为。 （梁宇桐）