1、竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。
2、竹荪排骨汤 首先用水把香菇泡软，然后再用水把香菇洗干净，并且捏干水分，去掉香菇蒂后用刀把香菇切成半。然后用水泡半个小时干贝，把冬笋去掉外壳，切成片，把竹荪先用水浸泡，洗干净后切成段。
3、一：肉片竹荪 竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟。肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。
4、竹荪煲鸡汤 材料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克）步骤：将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。
5、竹荪排骨汤 材料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。制法：香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。
6、竹荪是一种常见的蘑菇类食材，营养丰富，味道鲜美，是家庭烹饪的重要食材之一。下面介绍几种竹荪的家常做法。
干竹荪红枣银耳汤 材料竹荪的做法：干竹荪、银耳、红枣、蜂蜜、水 做法：（1）红枣洗净竹荪的做法，干竹荪、银耳洗净泡发竹荪的做法，干竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将干竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。
干竹荪的最简单吃法 据竹荪的做法我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。
干竹荪的最简单吃法是清炒竹荪。竹荪在泥土中生长，会沾染不少的尘埃泥土，需要把竹荪上的泥沙清洗干净，进行泡发。
竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
干竹荪的最简单吃法 据我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。
竹荪鸡汤主料：鸡肉500克、竹荪6个、虫草花15克。辅料：红枣2个、枸杞适量、盐1勺、料酒1勺、姜适量。做法：（1）先把所有的食材准备好。（2）如果是干的虫草花，需要提前用水泡发。
清炒竹荪的做法 鲜虾：减去虾头除去虾线 加入料酒腌制十分钟左右去腥 之后洗净备用 竹荪：干竹荪浸泡之后剪去头尾 洗净切断 荷兰豆： 摘去旁边茎线 可以不切断不然炒的时候里面豆豆会跑出来。
竹荪排骨汤 材料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。制法：香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。
竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱等切丝。热锅加油，倒入姜葱肉片爆炒。接着加入适量的酱油和竹荪番茄。加入辣椒丝和食盐炒熟即可。
1、一竹荪的做法：肉片竹荪 竹荪用淡盐水浸泡10分钟竹荪的做法，剪掉根部竹荪的做法的圆点，继续泡10分钟。肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。
2、竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。
3、竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段竹荪的做法；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
4、竹荪排骨汤 材料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。制法：香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。
5、拓展内容： 竹荪煲汤的做法 竹荪煲鸡汤 材料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙 步骤：将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。
6、做法：（1）先把所有的食材准备好。（2）如果是干的虫草花，需要提前用水泡发。（3）竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。（4）把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。
1、现在来分享一道竹荪排骨汤的做法，这是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。泡发竹荪先将竹荪用热水泡发，然后用冷水冲洗干净。备好姜葱切好姜片、葱段备用。
2、原料：排骨、竹荪、枸杞、料酒、盐、鸡精。准备好竹荪，提前泡发。准备好排骨，清洗干净，凉水上锅焯水（加少许料酒去腥），过凉水清洗干净浮沫。
3、1 排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。2 重新加入水，姜片熬成汤。3 竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。4 山药去皮泡在水里面。5 山药切成块，竹荪去根，头部切成段。6 汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
4、怎么炖竹荪排骨汤食材：竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺；竹荪排骨汤的做法：竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时，泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。
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